Domaine Rolet er en av Jura-regionens største familiedrevne vingårder, grunnlagt på 1940-tallet av Désiré Rolet. Med hjelp fra sine barn vokste vingården og fikk et godt rykte for sine viner laget av lokale druer som Savagnin, Trousseau og Poulsard. Vingården ligger i anerkjente appellasjoner som Arbois og Côtes du Jura og er kjent for sin allsidige produksjon, inkludert Crémant du Jura og Vin Jaune. Domaine Rolet kombinerer tradisjonelle teknikker med moderne vinfremstilling.